O
consumo de uma festa infantil varia bastante conforme o dia e horário
da festa. Basicamente são duas situações: festa
em horário de almoço ou à noite com jantar. Além
do tradicional coquetel de salgadinhos é imprescindível
oferecer um prato quente no almoço, pois o horário pede
esse complemento. Uma boa combinação é de massas
com saladas ou outra de sua preferência, não esqueça
do perfil dos seus convidados. O consumo nesse horário é
um pouco menor de salgados em virtude do prato quente e maior de bebidas
em virtude da própria temperatura e do horário como
segue abaixo:
Crianças
5 Salgados
3 Doces
1 fatia de bolo (70gr)
1 Prato quente (300gr.)
4 Copos de refrigerante |
Adultos
8 Salgados
5 Doces
1 fatia de bolo (100gr)
1 Prato Quente (600gr)
5 Copos de refrigerante/água/cerveja |
Festa
à tarde ou noite sem jantar:
Neste caso, sem prato quente, o consumo de salgadinhos aumenta e o
de bebidas diminui.
Crianças
7 Salgados
4 Doces
1 Bolo (70gr)
3 Copos de refrigerante |
Adultos
12 Salgados
6 Doces
1 Bolo (100gr)
4 Copos de refrigerante/água/cerveja |
O ideal
para ficar com uma boa variedade é:
Salgados: de 6 a 9 tipos
Doces: de 4 a 6 tipos
Refrigerante: 3 a 4 tipos
Cerveja: Com álcool e sem álcool
Água mineral: com gás e sem gás
Para facilitar o cálculo faremos como exemplo de uma festa
infantil para 50 pessoas com 30 adultos e 20 crianças que é
muito comum em festas infantis. Consumo total já considerando
uma margem de sobra de 10%.
Salgados: 500 unidades
Doces: 300 unidades
Bolo: 5 kg.
Cerveja: 36 latas com álcool e 6 latas sem álcool
Água mineral: 10 litros (sem gás) 3 litros (com gás)
Refrigerante: 15 garrafas de 2 litros
No
caso de prato quente considere salgados e doces 10% a menos e bebidas
se for no almoço ou dia quente 10% a mais.
Caso queira complementar para este mesmo número de pessoas
Vinho e Whisky, neste caso diminua em 10% a Cerveja.
Vinho: 8 garrafas e Whisky: 1 garrafa
Vale lembrar que estes valores são uma média de consumo.
É importante conhecer o perfil dos seus convidados para assim
aumentar em algum item especifico. Não esqueça que é
sempre melhor sobrar do que faltar. |
