Sopa de Pão
Ingredientes: 250 g de pão 50g de manteiga 1 1/2 litro de água 2 gemas 1/2 copo de leite Modo de fazer: Esmigalhe o pão. Aqueça a metade da manteiga, junte o pão e a água, coloque sal e deixe cozinhar por 10 minutos. Bata a sopa com um batedor de arame para desfazer o pão. Antes de servir, ligue com gemas disolvidas no leite e junte a menteiga. Não deixe ferver.
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