Sopa de Inhame
Ingredientes: 1/2 kg de inhame 2 cebolas pequenas 1 litro de água 1 molho de cheiro-verde 1 xícara de caldo de carne Modo de fazer: Cozinhe o inhame descascado e, depois o amasse, ou bata no liquidificador. Cozinhe também a cebola, junte o caldo de carne e o inhame com a água. Deixe no fogo por uns sete minutos. Ao apagá-lo, acrescente o cheiro verde picado.
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