Couve-flor com Queijo do nenê (bebês de 6-9 meses)

Ingredientes:

.1 batata pequena, cerca de 150 g, descascada, cortada em cubinhos e lavada;
.150 g de couve-flor, cortada, em arvorezinhas, sem o talo;
.1 pedaço de alho-poró, bem lavado e cortado em tiras bem finas;
.40 g queijo branco ralado;
.75-125 ml de leite uso pelo bebê

Modo de Preparo:

Ponha a batata em uma panela a vapor, tampe e cozinhe no vapor por 10 minutos. Acrescente a couve-flor e o alho-poró e cozinhe por mais 5 minutos até que os vegetais comecem a amaciar.
Transfira os legumes cozidos para um liquidificador, ou processador, acrescente o queijo e bata tudo junto, adicionando aos poucos o leite o bastante para formar um purê espesso e uniforme (para bebês mais velhos não será necessário usar todo o leite). Outra alternativa é amassar todos os ingredientes juntos, certificando-se de que não restam pedaços muito grandes. Sirva metade da porção para o bebê, armazene o restante na geladeira em um recipiente adequado e utilize em até 24 horas, ou congele-a para outra refeição.
Rendimento: 2 porções.

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